ทางด้านการอาหาร
อะโวคาโด นิยมถูกนำมาใช้กับอาหารเบา ประเภท สลัด แซนวิช หรือของหวานต่างๆ เนื่องจากมีรสชาติที่ไม่หวานมาก และ texture ที่สามารถมาแทนที่ส่วนผสมอาหารอื่นๆได้หลากหลายชนิด เช่น เนย เป็นต้น อะโวคาโด มักถูกนำมาประกอบอาหารประเภท อาหารคลีน อาหารลดน้ำหนัก เพราะว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไขมันดีซึ่งไขมันตัวนี้จะช่วยให้อิ่มท้องได้ไวและลดไขมันตัวร้ายที่มีผลเสียต่อร่างกาย
ดูเมนูอาหารอื่นๆได้ที่นี่
- ดูจากสีและขั้วของอะโวคาโด
สีเขียว = ยังไม่สุก
สีน้ำตาล-เหลือง = กำลังดี
สีน้ำตาลเข้ม = สุกเกินไป
เปรียบเทียวความสุกของอะโวคาโดได้ที่นี่ - สัมผัสถึงความสุกและไม่สุก
แข็ง = ยังไม่สุก
นิ่มแน่น = กำลังดี
นิ่มมาก = สุกเกินไป
- บำรุงและรักษาสายตา
- ช่วยลดน้ำหนัก
- มีโปรตีนมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นและเป็นโปรตีนชนิดย่อยง่าย
- ช่วยปกป้องเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
- อะโวคาโดที่ยังไม่สุก ถูกตัดแล้ว
พรมน้ำมะนาวลงในส่วนเนื้ออะโวคาโดแล้วแปะทั้งสองส่วนของอะโวคาโดเข้าด้วยกัน
จากนั้นใช้พลาสติกแรปเข้าด้วยกันแล้วนำเข้าเก็บไว้ในตู้เย็น - อะโวคาโดที่ยังสุก ถูกตัดแล้ว
พรมน้ำมะนาวลงในส่วนเนื้ออะโวคาโด เก็บในกล่องสูญญากาศ
หรือใช้พลาสติกแรปแล้วนำเข้าเก็บไว้ในตู้เย็น เก็บได้นานถึง 1 วัน - อะโวคาโดที่ยังไม่สุก ยังไม่ถูกตัด
สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องยาวนานถึง 4-5 วัน
ควรเก็บไว้ในตู้เย็น หากต้องการเก็บยาวนานกว่า 1 อาทิตย์ - อะโวคาโดที่สุก ยังไม่ถูกตัด
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นถึง 3 วัน
